برای اولین بار گوشت مرغ تولید شده در آزمایشگاه به فروش می‌رسد

۱۳۹۹-۰۹-۱۳ ۰۱:۲۱

سنگاپور مجوز قانونی اولین "گوشت پاک" دنیا که برای تولید آن نیازی به کشتار حیوانات نیست را صادر کرده است.

Gunaz.tv Quote | Gunaz article

این تصمیم به استارت‌آپ "ایت جاست" که مقر آن در سانفرانسیسکو است اجازه می‌دهد فروش گوشت مرغ تولید شده در آزمایشگاه را آغاز کند.

 

این گوشت در ابتدا در تولید انواع ناگت‌ استفاده خواهد شد اما این شرکت هنوز اعلام نکرده محصولاتش چه زمانی در دسترس قرار خواهند گرفت.

 

با بالا گرفتن حساسیت‌ها در رابطه با رفاه حیوانات، سلامت و محیط زیست، تقاضا برای جایگزین‌‌های گوشت معمولی افزایش یافته‌است.

 

به گفته بانک بارکلیز بریتانیا، پیش‌بینی می‌شود ارزش بازار جایگزین‌های گوشت طی دهه آینده به ۱۴۰ میلیارد برسد که معادل ده درصد ارزش ۱.۴ تریلیون دلاری صنعت گوشت جهان خواهد بود.

 

انواع گوناگون گوشت‌های گیاهی هر روز بیشتر در قفسه‌های فروشگاه‌ها و منوی رستوران‌ها دیده می‌شوند.

 

اما محصول جدید، فرق دارد، چون گیاهی نیست و در عوض در آزمایشگاه‌ از سلول‌های ماهیچه‌ حیوانات ساخته شده‌ است.

 

شرکت ایت جاست این اتفاق را " پیشرفتی مهم در صنعت غذای جهان" دانست و ابراز امیدواری کرد که سایر کشورها هم از این الگو پیروی کنند.

 

طی دهه گذشته، ده‌ها استارت‌آپ برای عرضه گوشت آزمایشگاهی به بازار تلاش کرده‌اند، با این امید که با دادن وعده محصولی اخلاقی‌تر بتوانند دل مصرف‌کنندگان گوشت معمولی را به دست آورند.

 

شرکت‌ اسرائیلی " فیوچر میت تکنولوژیز" و کمپانی "ممفیس میتز" در آمریکا که بیل گیتس از آن حمایت می‌کند، دو مورد از بزرگ‌ترین استارت‌تاپ‌های فعال در این زمینه هستند . این شرکت‌ها در تلاشند گوشت‌های آزمایشگاهی خوش‌طعم و مقرون‌به‌صرفه به بازار عرضه کنند.

 

شرکت سنگاپوری "شیوک میتز" در زمینه تولید گوشت‌ سخت‌پوستان به شکل آزمایشگاهی فعالیت می‌کند.

 

با وجود همه تعریف و تمجیدها از مزایای زیست‌محیطی گوشت‌های آزمایشگاهی، عد‌ه‌ای از دانشمندان معتقدند این تولیدات در برخی شرایط می‌توانند برای تغییرات اقلیمی بدتر هم باشند.

بی بی سی

 

گوناز تی وی

E

 

Post | Gunaz article thumb

به اشتراک بگذارید :

Post | Gunaz article social Post | Gunaz article social Post | Gunaz article social Post | Gunaz article social Post | Gunaz article social Post | Gunaz article social
دیدگاه‌ها
نوشتن دیدگاه
gun az article

با تایید سنا، لوید آستن به عنوان نخستین آمریکایی آفریقایی‌تبار وزیر دفاع آمریکا شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۴

gun az article

اتحادیه اروپا خواستار «آزادی فوری» الکسی ناوالنی شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۴

gun az article

علاقه و توجه روس‌ها به سریال‌های ترکیه

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

نخستین حمله اسرائیل به سوریه در دولت بایدن

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

پارلمان اروپا: توافق تجاری با چین به اعتبار حقوق بشری اروپا لطمه می‌زند

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

آموزش دموکراسی در سوئیس با برگزاری انتخابات در مهد کودک

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

چین خواستار بهبود روابط با آمریکا شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

دادگاه حقوق بشر اروپا: روسیه مسئول شکنجه اسرای جنگی گرجستان است

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

برگزیت؛ ۵ میلیون اروپایی در پی تمدید حق اقامت در بریتانیا

۱۳۹۹-۱۱-۰۳

gun az article

دو انفجار انتحاری مرکز بغداد را لرزاند

۱۳۹۹-۱۱-۰۲

gun az article

تاثیر کرونا بر نرخ زاد و ولد؛ پایین‌ترین میزان تولد در فرانسه از جنگ جهانی دوم

۱۳۹۹-۱۱-۰۲

gun az article

یونان مرزهای دریایی خود را گسترش می‌دهد

۱۳۹۹-۱۱-۰۲

gun az article

برنامه ها و فرمان های اجرایی آغازین جو بایدن

۱۳۹۹-۱۱-۰۲

gun az article

جو بایدن با ادای سوگند رئيس‌جمهوری آمریکا شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۲

gun az article

سوئیس وضع قرنطینه و محدودیت‌ها برای مقابله با کرونا را به همه‌پرسی می‌گذارد

۱۳۹۹-۱۱-۰۱

gun az article

کشتی روسی سهیم در پروژه «نورداستریم ۲» تحریم شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۱

gun az article

دارایی‌های مرموز ولادیمیر پوتین جنجال‌ساز شد

۱۳۹۹-۱۱-۰۱

gun az article

آمریکا سیاست چین در قبال اویغورها را «نسل کشی» و «جنایت علیه بشریت» خواند

۱۳۹۹-۱۱-۰۱

gun az article

طرح هشت ساله آمریکا برای اعطای حق شهروندی به مهاجران

۱۳۹۹-۱۱-۰۱

gun az article

ساختمان کنگره آمریکا به دلیل تهدید امنیتی بسته شد

۱۳۹۹-۱۰-۳۰