آخرین خبرها

سوئد : بابت تاکو از تورکها تشکر کنید نه مکزیکی ها!

۱۴۰۰.۰۷.۲۸, ۰۷:۳۶
سوئد : بابت تاکو از تورکها تشکر کنید نه مکزیکی ها!

Gunaz.tv

گوناز تی وی : روزنامه ی متروی سوئد نوشته است که تاکو یک غذای تورک است نه مکزیکی

به گزارش گوناز تی وی این روزنامه نوشته است که در دوره ی عثمانی غذای شاوورما(چئویرمه) بین قرون 14 تا 20 وجود داشت مکزیکی ها این غذا را یاد گرفته و آنرا به نام خود زده و Taco el Pastor نامیده اند

یک فلسطینی به نام علی غلیبو متخصص آنتروپولوژی در مصاحبه با رادیو پوبلیک آمریکا در این باره گفته است که در آغاز قرن 20 سی و شش هزار نفر تبعه ی عثمانی به مکزیک کوچیده اند آنها غذای شاوورمای عثمانی را نیز با خود به آنجا برده اند

استاد دانشگاه تورنتو جفری پیلچر نیز گفته است که این غذا در 1930 به عنوان غذای مکزیکی مطرح شده است و سابقه ی خاورمیانه ای دارد وی گفته است که آل پاستور به معنای "به سیاق چوپان" است که اشاره به ساندیچ شاوورما است

هم اکنون در میان تورکان آزربایجان جنوبی هم ساندویچ ها پر مغز به عنوان "چوبان دورمه یی" شناخته می شود.

پیشتر ادعاهایی نیز در باره ی ریشه ی عربی شاوورما می شد که با توجه به ریشه ی این کلمه "چئویرمه" به زبان تورکی به معنای "پیچاندن و برگرداندن" تورکی بودن آن بسیار واضح است در زبان عربی بدلیل نبود تلفظ چ این حرف به ش تبدیل یافته و چئویرمه به شاوورما تبدیل شده است.

شاوورما یکی از پرطرفدارترین ساندویچهای دنیا می باشد که در تمام دنیا رایج است

گوناز تی وی

MA

اخبار منتخب

Most Read