آخرین خبرها

احتمال افزایش 70درصدی قیمت لبنیات/ شیر به زودی از سبد خانوارهای ایرانی می‌رود

۱۴۰۰.۰۷.۲۸, ۰۷:۳۶
احتمال افزایش 70درصدی قیمت لبنیات/ شیر به زودی از سبد خانوارهای ایرانی می‌رود

Gunaz.tv
 گوناز تی وی : چند روزی است که زمزمه های افزایش قیمت شیر به گوش می رسد که اگر این مورد به حقیقت بپیوندد باید انتظار حذف کامل شیر و محصولات لبنی را از سبد خانوارهای ایرانی داشت.

به گزارش اقتصادپرس، دبیر انجمن صنایع لبنی درباره تاثیر افزایش قیمت شیر خام بر سایر محصولات لبنی به خبرنگار اقتصادپرس گفت: به حتم افزایش قیمت شیر منجر به بالا رفتن قیمت سایر محصولات لبنی خواهد شد.

رضا باکری افزود: پرونده تعیین قیمت شیر چند ماهی است که مطرح شده و ستاد تنظیم بازار باید هر چه زودتر این مساله را بررسی و تصمیم نهایی خود را اعلام کند.

وی تاکید کرد: هر گونه افزایش قیمت شیر خام منجر به افزایش 70درصدی قیمت لبنیات خواهد شد به عبارت بهتر با هر 100 تومان افزایش قیمت شیر به طور میانگین 70تومان بر قیمت سایر محصولات لبنی افزوده خواهد شد.

سرانه پایین مصرف شیر در ایران

در چند سال گذشته شاهد افزايش قيمت‌ شیر و به تبع آن محصولات لبنی بودیم که این مساله در پرتو کاهش قدرت خرید اقشار مختلف جامعه سبب شده تا حضور شیر در سبد خانوار بسیار کمرنگ تر شود.

ميانگين سرانه مصرف شير در خوشبینانه ترین حالت کمتر از 80 کیلوگرم است که در برابر ميانگين مصرف سرانه‌ شير در كشور‌هاي اروپايي (سالانه 340 كيلوگرم) و در جهان (180 كيلوگرم) در رتبه ای بسیار پایین تر قرار دارد.

هرچند قرار بود این سرانه به 160 کیلوگرم افزایش یابد که متاسفانه ميزان هدف‌گذاري دربرنامه‌ چهارم توسعه محقق نشد و به برنامه‌ پنجم موكول شد اما در این برنامه نیز جایگاه مصرف شیر در میان خانوارهای ایرانی اهمیت خود را از دست داده و حتی مصرف اين محصول روند نزولي هم داشته است.

از سوی متخصصان تغذیه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در سنین متعدد به شرح زیر توصیه می‌شود:

کودکان: روزانه 2 فنجان شیر+ 21 فنجان ماست+ 15 گرم پنیر

نوجوانان: روزانه 2 لیوان شیر + 1 لیوان ماست+ 25 گرم پنیر

زنان آبستن و شیرده و افراد سالمند: روزانه 3 لیوان شیر+ 1 لیوان ماست+ 35 گرم پنیر

حداقل نیاز هر فرد به شیر و فرآورده‌های آن در سال 156 کیلوگرم، حد مطلوب 300 کیلو و میزان ایده‌آل 450 کیلوگرم است.

متاسفانه در سال جاری و با احتمال افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی نیز انتظار می رود میزان این مواد که برای سلامت افراد جامع بسیار ضروری است، بیش از پیش کاهش یابد و دور از انتظار نیست سلامت شهروندان به خطر بیافتد

 

B.M

 

اخبار منتخب

Most Read