آخرین خبرها

كاهش محسوس مصرف لبنیات و قد کوتاه شدن ایرانی‌ها

۱۴۰۰.۰۷.۲۸, ۰۷:۳۶
كاهش محسوس مصرف لبنیات و قد کوتاه شدن ایرانی‌ها

Gunaz.tv

کیهان:عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی ایران گفت: متاسفانه شیر در سبد غذایی خیلی از ایرانی‌ها جایی ندارد، آمارها از كاهش محسوس مصرف لبنیات حكایت دارند و اگر فكری برای آن نشود ۱۰ تا ۲۰ سال دیگر شاهد بیماری‌هایی نظیر پوكی استخوان، راشیتیسم و كوتاهی قد فرزندان مان خواهیم بود.

 

وی گفت: بر اساس سبد غذایی پیشنهادی برای افراد ۱۸ تا ۵۰ سال از سوی وزارت بهداشت ایران، هر فرد باید ماهانه ۸ لیتر شیر، ۳ كیلوگرم ماست و حدود ۵۰۰ گرم پنیر مصرف كند، اما در طول چند سال گذشته مصرف شیر و لبنیات به شكل محسوسی تا ۲۵ درصد كاهش یافته و با توجه به نقش بی بدیل و بدون جانشینی كه شیر در تغذیه انسان دارد از این نظر یک كمبود فاحشی در وضعیت غذایی ما ایجاد شده است.

 

وی افزود: كارشناسان تغذیه دو دلیل اصلی این مسئله را كاهش قدرت خرید خانوار و افزوده شدن بیش از حد روغن پالم به شیر و محصولات لبنی از سوی برخی كارخانه‌ها عنوان کردند.

 

گونازتی وی

M.Y

اخبار منتخب

Most Read